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准爸爸补充维生素食谱:金蛋牛肉煮菠菜

作者:柠萌 来源:http://www.oaibaby.com 2014-10-28我要评论

准爸爸补充维生素食谱:金蛋牛肉煮菠菜

准爸爸补充维生素食谱:金蛋牛肉煮菠菜

材料:

牛肉200克,菠莱300克,鸡蛋1/2只,嫩肉粉2克,白糖7克,淀粉6克,咸蛋1只,姜片4克,盐、生抽、鸡精、麻油各适量。

做法:

①把菠菜择好,洗净;咸蛋打散放入碗中,蒸熟后备用。

②将牛肉切成薄片,用调料拌匀,腌15分钟。

③在锅内倒入适量植物油.放入姜片及水煮滚,然后加入其他材料,用猛火煮2分钟,放入调料拌匀即成。

营养功效:

牛肉是高蛋白低脂肪食物,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等,有补脾胃、益气血、强筋骨的作用,菠菜富含铁、磷等,有补血、助消化、通便的功效。

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