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准爸爸补充蛋白质食谱:蘑菇炖豆腐

作者:柠萌 来源:http://www.oaibaby.com 2014-10-28我要评论

准爸爸补充蛋白质食谱:蘑菇炖豆腐

准爸爸补充蛋白质食谱:蘑菇炖豆腐

材料:

豆腐1块,鲜蘑菇45克,熟竹笋片30克,素汤汁、酱油、香油、盐、味精各适量。

做法:

①把鲜蘑菇削去根部黑污,洗净,放入开水中氽烫1分钟,捞出,用水漂凉,切成片。

②将嫩豆腐切成小块,用开水焯后,捞出备用。在沙锅内放入豆腐、笋片、鲜蘑菇片、盐和素汤汁,用中火烧沸后,转文火炖,加入酱油、味精,淋上香油即可。

营养功效:

本品含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、铜等营养成分,营养较为全面,可满足胚胎对各种营养素的需求。

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