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孕早期怎么吃?要注意什么?

作者:柠萌 来源:母婴知识 2016-06-27我要评论

  孕期的饮食营养,不仅影响到胎儿的正常发育,也关系到出生后婴幼儿的体质和智力。因此,科学地调配妊娠各时期的饮食营养,对优孕、优生有着十分重要的意义。特别是怀孕早期,合理的饮食很关键,下面我们就来了解下怀孕早期孕妇饮食需要注意的事项。

孕早期饮食注意事项

孕早期怎么吃?要注意什么?

  胎儿神经管发育的关键时期在怀孕初期第17至30天。此时,如果叶酸摄入不足,可能引起胎儿神经系统发育异常。如果您从计划怀孕开始补充叶酸,就可有效地预防胎儿神经管畸形。

  孕妇应尽早补充铁,以预防缺铁性贫血及它所带来的不良后果。

  因为怀孕后,孕妇的血容量扩充,铁的需要量就会增加一倍。如果不注意铁质的摄入,就很容易患上缺铁性贫血,并可能影响胎儿也患上缺铁性贫血。另外,充足的锌对胎儿器官的早期发育很重要,有助于防止流产及早产。

  在孕早期,胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质,特别是叶酸、铁、锌,有助胎儿的健康发育。但是,孕妇通常很难确定自己什么时候怀孕,所以必须从准备怀孕开始,就要注意补充额外的维生素及矿物质。

  为了适应母子的需求,合理而全面的营养应当包括:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质维生素和水。蛋白质主要包括:肉类、奶类、蛋类、鱼类。适当地增加热能的摄入量,本月食品中应比未孕时略有增加就 可满足需要。热能主要源于脂肪和碳水化合物。矿物质与维生素的供给来源于奶类、豆类、海产品、肉类、芝麻、木耳、动物肝脏、花生、核桃等。维生素食品包括:玉米胚芽、瘦猪肉、猪肝、鸡蛋、蔬菜、水果类。总的要求是:要多吃营养丰富的食物,要多吃较易消化的食物,要多安排清淡、可口、不油腻的菜肴,以激起她们的食欲。为了防止呕吐,可以在早晨起床后,先喝一杯白开水,再吃一些易消化的食物,稍躺一会儿再起床。

  对于刚怀孕一个月的妈妈来说,这个时间是非常关键的,怀孕一个月饮食注意事项也很多,不仅要注意保胎,而且还特别的要注意饮食。就像人家说的刚怀孕的时候,吃得多不如吃得好。只要保证吃的食物有各种营养,饮食可以根据自己的食欲而定。

孕早期如何摄取脂肪

孕早期怎么吃?要注意什么?

  脂肪是早期妊娠妇女体内不可缺少的营养物质。它促进脂溶性维生素E的吸收,起着安胎的作用。脂肪可以帮助固定内脏器官的位置,使子宫衡定在盆腔中央,给胚胎发育提供一个安宁的环境。此外,脂肪还有保护皮肤、神经末梢、血管及脏器的作用。

  早孕反应的突出表现之一即是厌油腻。多数早孕妇女不愿意吃含脂肪多的肉类,吃菜也清淡,使妊娠早期摄取脂肪少,这样不利于孕妇的身体健康及胚胎的发育,那孕早期如何摄取脂肪呢?

  脂肪的食物来源有哪些呢?

  如果早孕反应严重的妇女实在不想吃肉类,可以食用核桃和芝麻。核桃富含不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质等多种营养素。1公斤核桃仁相当于5公斤鸡蛋或者9公斤鲜牛奶的营养,并有补气养血、温肺润肠的作用。其营养成分的结构对于胚胎的脑发育非常有利。因此,孕妇每天宜吃2-3个核桃。此外,嚼核桃仁还能防治牙本质过敏。

  芝麻富含脂肪、蛋白质、糖、芝麻素、卵磷脂、钙、铁、硒、亚油酸等,有营养大脑、抗衰美容之功效。将芝麻捣烂,兑上适量白糖,每日上、下午用白开水各冲服一杯,既可增强孕妇的抵抗力及预防感冒,又可防止孩子患皮肤病。

孕早期偏食怎么办?

孕早期怎么吃?要注意什么?

  1、选择促进食欲的食物。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹果等,它们色彩鲜艳,营养丰富,易诱发人的食欲。

  2、选择易消化、易吸收,同时能减轻呕吐的食物。动物性食物中的鱼、鸡、蛋、奶,豆类食物中的豆腐、豆浆,均便于消化吸收,并含有丰富的优质蛋白质,且味道鲜美,孕妇可经常选用。大米粥、小米粥、烤面包、馒头、饼干、甘薯,易消化吸收,含糖分高,能提高血糖含量,改善孕妇因呕吐引起的酸中毒。酸奶、冰淇淋等冷饮较热食的气味小,有止吐作用,又能增加蛋白质的供给量,孕妇可适量食用。

  3、烹调要符合口味。怀孕后,很多人饮食习惯发生变化,烹调时可用柠檬汁、醋拌凉菜,也可用少量香辛料,如姜、辣椒等,让食物具有一定的刺激性。冷食能减轻食物对胃黏膜的刺激作用,如凉拌双耳、凉拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等。

  4、想吃就吃,少食多餐。妊娠反应较重的孕妇只要想吃就吃。比如睡前和早起时,坐在床上吃几块饼干、面包等点心,可以减轻呕吐,增加进食量。

  5、进食过程中保持心情愉快。听听轻音乐,餐桌上放鲜花等,都可解除孕吐的烦躁,从而增加孕妇的食欲,保证胎儿正常发育。

孕妇什么时候喝牛奶最好

孕早期怎么吃?要注意什么?

  1、在选择牛奶时,一要看营养成份,否则就不知其含奶量,二要看生产日期、保质期和保存条件。假若不按条件保存,即便在保质期内也有可能变质。三要看生产厂名、地址等,最好选用著名牛奶生产厂家。

  2、如果孕妇食量过小,膳食能量不足,可在牛奶中加3%―5%的糖;孕妇血糖偏高的,应选择无糖奶或无糖脱脂奶;孕妇体重超重或肥胖时,可选择无糖脱脂奶;孕妇如有乳糖不耐症,可选择酸奶或由少量服用鲜牛奶、纯牛奶开始,逐渐适应后再加量。当孕妇发生肾功能低下,应适当减少摄入量,或根据医生、临床营养师的饮食医嘱,合理调整饮食内容。

  3、早晨饮用时,切忌空腹。最好先吃些食物,如可以吃一点面包、饼干等,然后再喝牛奶。况且,倘若只以一杯牛奶作为早餐,则热量也是不够的。

  4、晚上饮用,安神助眠。晚上饮用牛奶可,在饭后两小时或睡前一小时,对睡眠较差的人可能会有所帮助。因为牛奶中富含色氨酸,具有一定的助眠作用。

  5、冷饮、热饮,对于牛奶煮沸后,其营养成份会受点影响,如蛋白质含量会有所减少,但总的损失不会非常大。饮用方式要看各人的习惯和胃肠道对冷牛奶的适应能力而定。

  总结:孕妇什么时候喝牛奶最好?早晚各一杯,切忌空腹饮用。

如何制作孕妇饭

孕早期怎么吃?要注意什么?

  这添加剂的身影真是无处不在,孕妈想说拒绝可不容易。与其小心翼翼地挑选含“剂”食品,为自己和胎儿的健康担心不已,不如直接绕开“雷池”!手巧如你,DIY该不成问题,健康营养全归你!

  1、定时定量

  三餐不定时,最容易发胖,也会导致身体不健康。所以,定时定量才是健康饮食方式。

  因而,保证在相对固定的时间做饭,保持相对固定的饭菜的量,是实现这一目标的前提。

  2、拒绝快餐店的诱惑

  外食的烹调方法,常是高油、高盐、高糖,其所造成的后果当然是高胆固醇、高卡路里。所以,减少外食机会,尽量自己动手做菜,既卫生又能控制调味料的量,才能吃出健康。凡事快速、便利是现代人所追求的生活方式,快餐品中往往有许多添加物,如防腐剂、色素、糖精等,有碍健康。

  3、减盐烹调法

  控制饮食中盐分摄取量,如泡菜、味噌汤、咸鱼、酱菜等,都是高盐分的食物,烹调中请尽量避免使用。

  4、使用无油质或低卡路里的调味料

  使用沙拉酱或植物油时,以不含油质的调味品为主,而且,食物也以低卡路里、低热量、低油脂、低调味料为宜。

  5、以柠檬汁来达到减盐效果

  据说,柠檬有减盐效果,所以,在使用酱油或其它调味酱前,先淋一些柠檬汁,使口味更富有变化。

  6、以自制高汤代替鸡汤块

  现在市面上有许多鸡汤块、高汤罐头、鱼精之类的便利调味品,但是基于健康考量,孕妇应该用小鱼干、大骨头等来熬高汤,既鲜美可囗,又能自我控制调味料用量。

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