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产后第1周饮食:茭白炖排骨

作者:阿呆 来源:母婴知识 2016-06-15我要评论

  茭白含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、E、微量胡萝卜素和矿物质等成份,热量低,纤维含量高,对于产后胃肠蠕动不好,容易导致便秘的新妈妈很有帮助;而且排骨富含钙与铁,产后第1周的妈妈喝这道汤可以帮助强筋健骨。

产后第1周饮食:茭白炖排骨

  产后第1周饮食:茭白炖排骨

  原料:

  排骨、茭白100克,香菇5朵,红萝卜1根,姜、葱、盐适量。

  做法:

  1、剥去绿色外衣,硬的茎部也切去,洗净,切成约3厘米长的块状;

  2、排骨洗净切小段,汆水捞起冲净;

  3、香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤);

  4、红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花;

  5、汤锅放水煮沸,放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟,接着放入茭白转中小火煲半小时,撒入葱花,下盐调味即可食用。

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