香菇粥的做法及功效 猪肉香菇碗——早上是粥食绝佳的搭配 你知道怎么做吗

2018-05-08 - 香菇粥

这道菜是我小时候奶奶经常家里面做的,香菇和肉的香气与味道互相渗透可能是它最大的魅力所在,早上则是粥食绝佳的搭配。小伙伴们跟我学起来吧!

香菇粥的做法及功效猪肉香菇碗——早上是粥食绝佳的搭配 你知道怎么做吗

猪肉剁成肉糜。将洋葱切末,加入肉糜、姜末、淀粉、盐和胡椒混合成肉馅。香菇去蒂,表面切花刀。在内侧塞入馅料。然后放入放了油的平底锅,带肉的那一面朝下小火慢煎。3分钟后翻面加入酱油、料酒和砂糖调成的酱汁。再煎4分钟直到2面熟透。

香菇粥的做法及功效猪肉香菇碗——早上是粥食绝佳的搭配 你知道怎么做吗

1.猪肉剁成肉糜。2.将洋葱切末,加入肉糜、姜末、淀粉、盐和胡椒混合成肉馅。3.香菇去蒂,表面切花刀。4.在内侧塞入馅料。5.然后放入放了油的平底锅,带肉的那一面朝下小火慢煎。6.3分钟后翻面加入酱油、料酒和砂糖调成的酱汁。7.再煎4分钟直到2面熟透。

香菇粥的做法及功效猪肉香菇碗——早上是粥食绝佳的搭配 你知道怎么做吗

小贴士:香菇的口味主要和酱汁的咸淡有关,如果不想吃得太咸,可以用50ml的水将酱汁冲淡一点,做好的香菇适合搭配米饭面条或是其他主食一起吃,最后在吃之前也可以淋上一些自己喜欢的酱料。小伙伴们学会啦吗?

香菇粥的做法及功效猪肉香菇碗——早上是粥食绝佳的搭配 你知道怎么做吗

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