香菇粥怎么做好吃 香菇酱怎么做好吃 香菇酱真的比药品还能治病养生吗

2018-05-08 - 香菇粥

香菇酱是什么:香菇酱便是用香菇作为主要食材,放入了黄豆酱、油、生姜、黑糖、五香粉等调味料制作而成的酱料,而香菇酱的营养完全表现在香菇中,固然超市有各类香菇酱,但着实我们自己在家自制,口感更好,也会更营养更平安卫生,目前我们就一起看下香菇酱的做法吧。

香菇是一种常见的菌类,含有高卵白、低脂肪、多酶、多种氨基酸、多种维生素,对身段大脑等都有很好的保健养生功能,含有的多种酶可以下降胆固醇和血压,还可以预防心脏病、肥胖和糖尿病,是迥殊好的保健食品。

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香菇酱的做法:

1.将香菇 黄豆酱 豆瓣酱 姜 葱 蒜 干辣椒 酱油 蚝油 五香粉 糖准备好

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2.香菇洗清洁后去蒂然后切成丁,葱姜蒜洗清洁后切成碎末,干辣椒洗清洁后切成碎末

3.然后将油多倒入一些在锅里,放入干辣椒,小火渐渐翻炒出红油

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4.然后放入葱姜蒜,翻炒出香味,放入香菇继承翻炒,然后倒入少许酱油和蚝油调味

5.翻炒至香菇熟软后放入豆瓣酱,倒入黄豆酱,小火不断的翻炒至汤汁浓稠

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6.在倒入蚝油,撒些五香粉,放入少许黑糖,翻炒至酱成白色而且吐油就可以放入蒜末

7.翻炒平均即可盛出。

香菇酱的做法知心提示:

1.假如你爱吃肉类,可以放入一些肉末,再翻炒出葱姜蒜的香味之后就可以放入肉结尾。

2.可以用香菇酱拌面条,粥、米饭,也可以在炒菜的时辰放入一些。

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